2013年 09月 25日
営業許可証 2枚! |
今日は雨の中、保健所まで行き…
営業許可証を受け取ってきました〜
どうして2枚かって言うと、営業許可は細かく分かれていて、お菓子やパンを作って
売るだけだったら菓子製造業。
でも、サンドイッチのように後からはさんだりするのは調理とみなされるので
飲食店営業許可がないとできないのです。
あと、ちょっと食べていけるイートインスペースをつくりたい、なんていうのも
菓子製造業だけではできないんですね。
この二つの許可がおりたので、菓子パンもホットドックも作ることができます!
あ~。 ひとつ、ホッとしました。
営業許可証を受け取ってきました〜
どうして2枚かって言うと、営業許可は細かく分かれていて、お菓子やパンを作って
売るだけだったら菓子製造業。
でも、サンドイッチのように後からはさんだりするのは調理とみなされるので
飲食店営業許可がないとできないのです。
あと、ちょっと食べていけるイートインスペースをつくりたい、なんていうのも
菓子製造業だけではできないんですね。
この二つの許可がおりたので、菓子パンもホットドックも作ることができます!
あ~。 ひとつ、ホッとしました。
by pukupuku-bakery
| 2013-09-25 21:40
| オープン準備
|
Comments(2)
Commented
by
沖縄番長
at 2013-09-28 12:22
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まいど!よかったねぇぇーーー!!まじで緊張するよねぇぇ。。。。3年前を思い出す(笑)
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Commented
by
pukupuku-bakery at 2013-09-28 22:38
おお〜!番長っ!
私も3年後は、小平番長になりたいもんだよ!(笑)頑張るぞ〜〜!
私も3年後は、小平番長になりたいもんだよ!(笑)頑張るぞ〜〜!